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커피트레이닝
글쓴이
이영민 저
출판사
아이비라인
출판일
2002년 10월 31일
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도서정보
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책 소개
분야
가정 살림
이 책은 커피 지식을 공유하고자 하는 커피 애호가들과 최고의 바리스타가 되기를 희망하는 많은 사람들에게 도움을 주고자 국내 최초의 커피 테크니컬 전문서이다. 저자가 그동안 커피업계에 몸담아 오면서 체득한 지식과 자료를 바탕으로 객관적이며 이해하기 쉽게끔 내용을 구성하고 있다. 단순한 커피의 종류와 지식에 국한된 것이 아닐라 점점 늘어가고 있는 커피애호가들을 위한 조언 및 매장을 운영하고 싶어하는 사람들에게도 분명 도움이 될 만하다.
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