현대인들의 건강을 생각한 맛있고 몸에도 좋은 약선요리들을 소개한다. 약선요리란 집에서 늘 해먹는 메뉴에 궁합이 맞는 약재 1~2가지를 첨가한 것으로, 조리법이 어렵거나 번거롭지 않고, 맛도 좋으며, 꾸준히 먹으면 건강도 챙길 수 있다. 단지 배고픔을 덜기 위한 음식이 아니라 저항력을 기르는 음식, 성인병을 예방할 수 있는 음식의 조리법을 만날 수 있다.