프랜차이즈란 체인본부가 가맹점에게 일정지역 내에서 독점적 영업권을 주는 대신 판매상품의 종류 및 점포, 광고 등을 직영점 과 같이 관리하고 가맹점에 경영지도 및 판촉지원을 제공하는 것이다. 투자의 대부분을 가맹점이 부담하기 때문에 체인본부는 자기자본을 별로 투자하지 않고서도 체인점포망을 확충할 수 있는 이점이 있다.

그러나 아직따지 다양한 업태에서 성공사례들을 일구지 못하는 실정이다. 식음료업 부문이 많은 비중을 차지하고 있으며 아직까지는 새로운 창업경향이 미치지 못하고 있다. 따라서 무한한 업태의 세계를 쫓아 새로은 프랜차이즈 시스템 비지니스를 개발하는데 필요한 방법과 지식을 제공하고자하는 것이 이책의 목적이다.

가장 권위있는 프랜차이즈 시스템 비지니스의 노하우! 그 해답의 열쇠가 여기에 있다.