슈가 크래프트 안내서. 먼저 슈가 크래프트의 이론과 필요한 도구 및 재료를 소개하고 슈가 페이스트 만들기, 로얄 아이싱 만들기, 슈가 크래프트의 여러 방법, 후르트 케이크 만들기 등을 소개한다. 또한 다양한 슈가 크래프트 작품들을 풍부한 사진과 함께 수록하고 만드는 방법을 설명해주고 있다.