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Lee Vin과 떠나는 즐거운 와인 여행
글쓴이
이동현 저
출판사
김&정
출판일
2008년 11월 25일
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저자

이미지

이동현

와인 수입 유통 전문 회사인 월드와인주식회사 대표이사로, 고려대학교 양조학 박사 학위를 받았으며, [월간와인]과 BWS와인스쿨, 프랑스 3대 기사작위인 론와인기사단 한국지부를 거점으로 국내외 와인 문화 정착 및 대중화를 위하여 많은 공헌을 하고 있으며, 특히 프랑스 와인 전문대학인 유니베르시떼 뒤 뱅과 학술 교류를 통해 국내 와인 교육의 글로벌화에 앞장서고 있다.

고려대학교 와인학 박사
프랑스론와인기사단 한국지부 단장(영사)
대한민국 신지식인(제15회 선정)
BWS강남와인스쿨/부산와인스쿨 이사장
와인전문매거진 ‘월간와인’ 발행인
CS1879그룸 회장
고려대학교 와인연구소 선임연구원
한국양조과학회 임원
한국외식산업협회 임원
한국프랜차이즈협회 임원

프랑스 유니베시떼 뒤 뱅 와인과정 수료
고려대학교 생명환경과학대학원 와인학 박사

Lee Vin과 떠나는 즐거운 와인여행 1~3권(2008. 김&정)
와인의 향기(2012. 황금비율)
만화로 쉽게 배우는 와인 특강(2013. 진한엠앤비)
폴리페놀 1879(2014. 진한엠앤비)

책 소개

분야가정 살림
『Lee Vin과 떠나는 즐거운 와인 여행』1권 ‘와인 입문’에서 와인에 관한 기초적인 지식을 살펴보았다. 2권 ‘와인 테이스팅과 아로마의 세계’에서는 와인의 맛과 향을 음미하는 방법에 대해 즐겁게 경험해보도록 구성했다.

와인 테이스팅이라면 와인에 대해 해박한 지식을 가져야 하는 것으로 오해하기 쉽다. 하지만 굳이 어렵고 낯선 용어를 연상하지 않아도 된다. 시음하는 와인을 자신이 느끼는 대로 자신감 있게 이야기하면 된다. 와인의 색깔과 향기와 맛을 있는 그대로 표현해보기 위해 포도 품종과 기초적인 테이스팅에 대해 알아보도록 하자.

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