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오븐엔조이 홈베이킹
글쓴이
미애 외 3명
출판사
미호
출판일
2008년 11월 28일
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저자

이미지

미애

우연히 구입한 미니 오븐 때문에 네이버 카페 ‘오븐엔조이’를 알게 되면서 본격적으로 베이킹의 세계에 발을 들여놓게 되었다. 그녀가 4년째 운영 중인 개인 블로그 「미애‘s Diary」는 꼼꼼하고 친절한 베이킹 과정 사진과 설명으로 베이커들에게 큰 인기를 끌고 있다. ‘서울신문’과 ‘월간 파티시에’등에 요리 칼럼을 기고했고 현재는 컨벡스 쿠킹 클래스의 강의를 맡고 있으며 오븐엔조이의 「똑똑한 베이킹 톡」코너에 웹 칼럼을 연재하고 있다.

책 소개

분야가정 살림
온라인 카페 오븐엔조이에서 활동하는 각 부문 최강 블로거 네 여자의 베이킹 노하우를 총망라한 요리책 『오븐엔조이 홈베이킹』. 빵ㆍ케이크ㆍ쿠키 레시피뿐만 아니라 간단하게 만드는 브런치, 특별한 날 준비하는 초콜릿 등이 수록되어 있다.

'홈베이킹의 기본'부터 시작해 상세한 사진과 설명을 보면서 맛있는 빵ㆍ과자를 손쉽게 만들 수 있도록 구성하였다. 4명의 고수들이 자신의 경험을 바탕으로 베이킹을 처음 하는 사람들이 무엇을 어려워하는지, 어떤 실수를 주로 하는지 세심하게 알려준다. 쉽고 간단한 레시피와 더불어 재료 고르는 법부터 구입처 등 건강하고 안전한 홈베이킹 노하우까지 모두 담았다.

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