구르망 월드 쿡북 어워드 2015
페이스트리 부문 프랑스 대표 요리 도서 선정!

달콤한 디저트를 사랑하는 당신에게
프랑스 최고의 제빵 명장 에릭 케제르가
소개하는 ‘정통 프랑스 디저트’ 레시피!

마들렌, 피낭시에, 마카롱, 타르트, 오페라, 프레지에 등 프랑스 사람들이 일상에서 즐겨 먹는 소박한 디저트부터 특별한 날에 즐기는 화려한 디저트까지 당신의 미각을 자극할 디저트 레시피 70종을 소개한다.
프랑스 대표 제빵 장인 에릭 케제르의 정통 프랑스 디저트 노하우가 담긴 《에릭 케제르의 정통 프랑스 디저트 레시피》는 풍성한 사진과 단계별 만들기 과정이 포함된 자세한 설명으로 베이킹 초보자도 전문가의 기술을 손쉽게 따라 할 수 있도록 돕는다.
책을 펼치는 순간 시작되는 에릭 케제르와의 일대일 디저트 수업으로, 이제 한번 맛보면 평생 잊지 못할 ‘환상의 디저트’를 집에서 손수 만들어보자!