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WINE & BUSINESS 와인 앤 비즈니스
글쓴이
최승우 저
출판사
중앙북스(books)
출판일
2008년 12월 15일
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책 소개

분야경제 경영
국제 비즈니스에 30여 년간 몸 담았고, 영국 와인 전문 교육 기관 WSET 디플로마 과정까지 수료한 저자가 본인의 경험을 바탕으로 비즈니스맨에게 꼭 필요한 와인 지식과 매너를 소개한 책이다. 협상 테이블 외에 식탁 테이블이 중요해진 현실에서 와인에 대한 지식은 필수이다. 비즈니스 파트너의 마음을 열고 대화할 수 있는 와인 전략을 제시한다. 음식에 따라 식사 코스에 따라 적절한 와인을 선택하는 노하우가 중요하고, 이와 더불어 치즈, 캐비아, 푸아그라, 시가 등 와인과 어울리는 음식에 대한 정보에 대해 알아 두는 것이 좋다고 한다.

심도 있는 와인 지식을 위해 현대와인, 컬트와인, 프랑스 정통와인과 이를 대체할 수 있는 신세계 대안 와인 등 흥미로운 화젯거리가 될 수 있는 재미있는 와인의 역사와 상식에 대해 소개하였다. 성공적인 비즈니스를 위해 저자의 다양한 경험과 실제 사례를 들어 실용적인 정보를 제공해 주어 매우 흥미롭다.

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