이 책은 식품의 포장, 식품포장재료, 포장과 물류를 기본으로 하고 심포지엄, 세미나 워크샵 등에서 발표한 내용을 정리하여 소비자포장전략과 농식품포장전략을 작성하였으며, 농산물 물류체계는 우리나라와 일본, 유럽의 경우를 비교하여 설명하였다.