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땡큐~ 나물이네 매일 밥상
글쓴이
나물이 저
출판사
중앙북스(books)
출판일
2009년 1월 15일
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저자

이미지

나물이

'베스트셀러 요리 작가', '밥숟가락 계량의 원조', '대한민국 밥상의 진정한 도우미' 등 다양한 수식어가 따라 붙는 인기 요리 작가이다. 인터넷에 '나물이네'라는 홈페이지를 운영하면서 수많은 네티즌의 꾸준한 사랑을 받아 온 나물이는 『2,000원으로 밥상차리기』를 시작으로 현재 총 4권의 요리책을 출간하여 요리가 어려운 것이 아니라 누구나 쉽게 따라 할 수 있다는 것을 보여주었다.

나물이에게 요리는 수단이 아니라 생활이다. 그래서 그의 레시피는 간단하고 쉽고 맛있다. 나물이는 "'2000원으로 밥상차리기'는 2000원으로 밥상을 차린다는 방법을 알려주기 보다는 요리가 어려운 것이 아니라 누구나 따라 할 수 있고, 맛을 낼 수 있다는 방법론을 제시하고 있습니다. 요리가 쉽고 즐거워야 자주 해먹게 되고, 자주 해먹는 다는 것은 재료를 썩혀 버리지 않는 다는 거예요. 그럼 돈 절약이 자연스럽게 되겠죠."라고 말한다.

나물이의 요리는 부유한 사람들의 호사에서 일상생활이란 현실 요리로 요리의 개념을 바꿔주었다는 점이 아주 중요하다. 또한 우리가 늘 먹는 김치찌개, 된장찌개에서 전기밥통으로 만드는 각종 케이크까지, 냉장고에 있는 재료만으로도, 집에 있는 도구만으로도, 웬만큼 따라만 하면 누구나 맛있는 요리를 즐길 수 있다. 그래서 자취생, 신혼부부로부터 배테랑 주부의 사랑을 독차지하는 이유이다.

중앙대학교 한국화과를 졸업했고, '나물이네'를 운영하면서 푸드채널, 엠파스에 요리법 제공해 왔다. 저서로는 화제의 베스트셀러 『2000원으로 밥상 차리기』, 『누가 해도 참 맛있는 나물이네 밥상』, 『나물이네 밥상 2』 등의 저서가 있다.

책 소개

분야가정 살림
나물이라는 필명으로 많은 사랑을 받고 있는 저자가 4번째 책을 출간하였다. 백수 총각의 생존 전략으로 시작하여 수많은 독자들의 사랑을 받아온 저자는 그동안 인터넷 사이트인 '나물이네'에 소개된 새로운 메뉴 중 이웃들의 많은 사랑을 받았던 국, 찌개, 전골, 반찬, 보양식 등 요리 203가지를 수록하였다.

나물이 책의 가장 큰 특징은 누구나 손쉽게 만들 수 있는 레시피이다. 초보주부, 자취생, 요리를 전혀 못하는 사람들도 저자의 레시피를 따라하다 보면 근사하고 맛있는 음식을 만들 수 있다. 또한, 숟가락을 이용한 계량법은 누구나 쉽게 양념의 비율을 맞출 수 있게 하고, 알맞은 양념 비율로 맛있는 음식이 탄생하게 된다. 또한, 요리책의 구성이 한 눈에 볼 수 있도록 편집되어 있고, 초보자가 궁금해하는 요리 재료에 대한 구체적인 설명과 구입방법, 손질법을 수록하고 있어 재료와 새로운 음식에 대한 부담을 덜 수 있다.

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