웰빙의 결정판이라고 할 수 있는, 전국의 채식 맛집을 총 망라한 책이다. '자연 그대로의 자연'을 꿈꾸는 저자는 먹을거리에 대해 절대 타협하지 않는 사장님들의 철학으로 운영하는 음식점을 소개한다. 수경 재배한 유기농 야채, 직접 캔 산나물, 밀전병 타코, 호박범벅 등 자연의 향기가 가득한 음식을 통해 우리 몸의 건강해짐을 느낄 수 있을 것이다. 또한, 떡카페, 베이커리, 채식레시피를 담아 색다른 즐거움이 더해진다.