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빵, 쿠키 완전정복
글쓴이
이지혜 저
출판사
삼성출판사
출판일
2009년 2월 12일
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저자

이미지

이지혜

공식 계정사락
필명이 슬픈하품인 이지혜는 르 꼬르동 블루 제과 디플로마 과정을 수료하였으며 숙명여대에서 디자인 석사 학위를 취득하였다. 대학시절 수학한 디자인 감각과 홈베이킹 실력을 잘 살려 ‘슬픈하품의 즐거운 홈베이킹(https://blog.naver.com/yichihye)’이라는 블로그를 운영하고 있다. 이 블로그는 1,500만 명에 달하는 총 방문객수를 통해 홈베이킹 분야의 유명 블로그임을 입증한다. 현재는 [9H] & HAPOOM bakingclass를 운영하며, 많은 홈베이커들의 베이킹 선생님으로 자리 잡고 있다.

온라인 외에도 오프라인에서도 다양한 활동을 이어가고 있다. 현재 요플레 홈베이킹 클래스와 캘리포니아 건포도 홈베이킹 클래스를 운영하여 자신만의 홈베이킹 비법을 직접 알리고 있으며, 필립스 키친 홈베이킹 레시피, 주간지 [미즈 내일] 홈베이킹 레시피, 요플레 키친 홈베이킹 레시피 등에서 그간 연구하고 알려온 다양한 레시피들을 연재하고 있다. 그 외에 삼성 하하하 캠페인 홈베이킹 클래스를 운영했고 각종 사보와 여러 온라인 사이트에도 레시피를 연재하고 있다. 저서로는 『맛을 아는 여우들의 홈베이킹』 『빵·쿠키 완전정복』『웬만한 건 다 만들어 먹는 소문난 베이킹』『도쿄 스위트 여행』 등 다수의 저서가 있다.

슬픈하품의 즐거운 홈베이킹 https://blog.naver.com/yichihye
슬픈하품의 스위티 홈베이킹 카페 https://cafe.naver.com/hapooms
인스타그램 @hapoom

책 소개

분야가정 살림
빵, 쿠키 등 베이킹에 관한 책으로 초보자들이 집에서 쉽게 만들 수 있는 레시피를 담고 있다. 과자나 빵 에 포함되어 있는 트랜드 지방에 대한 걱정과 먹을거리의 위험성에 관련한 보도가 많이 되고 있는 시점에, 베이킹은 집에서 안전하게 즐길 수 있는 방법으로 각광받고 있다.

초보에서 시작하여 전문가가 된 저자가 들려주는 베이킹 이야기로 우리가 즐겨 먹는 빵과 쿠키를 손쉽게 만들 수 있다. 우유식빵, 초코칩쿠키, 고구마스틱, 마들렌, 녹차티라미수 등 아이들 간식으로, 손님 초대 후 디저트로 매우 적합하다.

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