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휘리릭 홈베이킹
글쓴이
박혜원 저
출판사
조선일보생활미디어
출판일
2009년 3월 5일
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저자

이미지

박혜원

쉽고 예쁜 베이킹을 보여주고 있는, 네이버 선정 2008 파워블로거. 자신의 블로그에 직접 만든 베이커리를 포스팅 하면서 홈 베이커들 사이에서 ‘혜원님의 레시피’로 입소문 났다. 《파티시에》《밀크》 등의 잡지와 ‘하우젠 오븐 4인 4색 코너’ 등에 레시피가 소개된 바 있으며 몇몇 베이킹 관련 사이트에 컨텐츠를 제공하고 있다. 혜원이의 블로그를 방문한 사람들은 솜씨와 감각이 살아있는 요리를 보며 주인장이 제과 제빵 전문가나 푸드 스타일리스트가 아닐까 하고 얼핏 짐작하지만, 의외로 그녀는 베이킹을 별도로 공부한 적이 없는 ‘순수 홈베이커’다. 그녀의 홈베이킹 노하우를 고스란히 모아 친절하게 구성한 이 책은, 순수 열혈 홈베이커인 그녀가 혼자 시작하는 홈베이커에게 주는 마음의 선물이자 힘찬 응원가이다.

책 소개

분야가정 살림
책, 인터넷, 실습만으로 베이킹을 마스터한 저자가 혼자 홈베이킹을 시작하는 사람들을 위해 쓴 안내서. 초보 홈베이커들의 어려움과 궁금증을 잘 알고 있는 저자가 친절한 설명과 꼼꼼한 해설로 홈베이킹의 세계로 안내한다. 계량법, 낯선 용어, 재료 등으로 홈베이킹에 두려움을 가지고 있었던 독자라면 '혜원이의 베이킹 레슨'으로 이런 걱정을 한번에 날려버릴 수 있을 것이다.

오븐이 없어도 만들 수 있는 '노 오븐 베이킹'에서 오븐을 갓 장만한 초보자, 빵, 타르트, 선물 베이킹까지 단계별로 구성하여 초보자들이 쉽게 따라할 수 있도록 구성하였다. 또한, 이러한 베이킹을 돋보이게 해주는 '푸드 스타일링'과 '포장 노하우'를 알려주어 받는 사람에게는 정성과 사랑이 듬뿍 들어간 특별한 선물이 될 것이다.

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