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대박 맛집 창업에서 성공까지
글쓴이
김근종 저
출판사
한언
출판일
2009년 3월 20일
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저자

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김근종

·현) 건양대학교 호텔관광학과 교수
·한국의료관광호텔업협회 회장
·민주평화통일자문회의 자문위원
·대전광역시시설관리공단 이사장
·지방공기업 전국 특·광역시환경공단노사협의회 초대회장
·한국의료관광학회 회장
·대한민국관광청설립추진포럼 위원장
·메종글래드호텔제주, 서울리버사이드호텔 근무
·경기대학교 대학원 관광경영전공 경영학박사
·저서 《좋은 서비스가 나를 바꾼다》, 《사소한 습관이 나를 바꾼다》 외 다수

책 소개

분야경제 경영
음식 장사로 ‘대박 맛집’을 만들기 원하는 사람들이 꼭 알아야 할 성공 비법이 담겨 있는 책이다. 이 책은 7천만 원으로 시작하여 70억의 매출을 올린 닭갈비집 사장의 경험담을 통해 창업에서부터 성공까지의 과정을 상세하게 안내하고 있다.

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