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나 혼자 뚝딱! 요리가 된 떡볶이
글쓴이
이현경 저
출판사
넥서스BOOKS
출판일
2016년 12월 5일
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저자

이미지

이현경

대한민국 최대 분식 프랜차이즈인 ‘아딸(아버지튀김 딸떡볶이)’의 ‘딸’이다. CJ 홈쇼핑과 요리 잡지 『에쎈』에서 푸드 스타일리스트로 활동했으며, KBS [리빙쇼 당신의 여섯시], MBC [생방송 오늘의 아침] 등에 출연했다. 현재 (주)오투스페이스 요리연구소 소장이며, ‘아딸’의 이사로서 다양한 메뉴 개발에 참여하고 있다. 요리&꽃꽂이 아카데미 ‘Hyun Academy’와 네이버 요리 블로그 ‘http://dusel-cookery.kr’를 운영하고 있다.

책 소개

분야가정 살림
‘아빠와 딸’이 제안하는
분식부터 양식까지 떡볶이 레시피 70

서민적인 음식의 대명사인 떡볶이도 얼마든지 정통 요리로 거듭날 수 있다. 이 책에서는 손님 접대 메뉴에서부터 레스토랑 메뉴로도 손색없는 품격 있는 요리까지 떡볶이의 신분상승을 위한 변신을 시도했다. 온 국민의 영양 간식에서 정통 요리까지 팔방미인으로 거듭나는
떡볶이의 대변신을 확인해 보자.

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