최근 에스프레소 커피문화와 커피조리사 (바리스타)란 직업이 급격히 성장하였다. 특히 커피조리사 (바리스타)는 최근 들어 유망직종으로 각광받고 있으며, 각종 커피조리사 (바리스타) 대회에 대한 열풍으로 더 이상 생소한 문화가 아니다. 이에 힘입어 예전에 비해 커피교육과 직업인으로서의 커피조리사 (바리스타)에 대한 기회가 많이 늘어났으며, 많은 커피조리사 (바리스타)들이 양성되고 또 그 고용이 늘어났다.

이 책은 커피조리사 (바리스타)를 희망하는 사람들이나 현재 커피조리사 (바리스타) 또는 커피관련분야에서 일을 하고 있으면서 커피조리에 필요한 기본적인 능력을 갖추기를 원하는 사람들에게 필요한 기초적인 커피조리 방법을 담았다.

특히, 모든 커피조리에 기본이 되는 에스프레소 커피에 대한 기준을 제시하고 최대한 그 맛과 향을 포함하도록 조리하는데 초점을 맞추어 이 책을 작성하였으며, 커피조리에 관심 있는 사람이면 누구나 커피조리를 쉽게 할 수 있도록 체계적이면서도 알기 쉽게 구성하였다.