과수의 질적 생산에 있어 가장 우선시 되는 것은 재배기술의 향상이다. 재배작업 중 제일 어려운 기술이 바로 전정이다.아무나 하는 것이 아니고 숙련된 기술자만이 하는 작업으로 나무의 모양을 일정하게 하고, 햇빛이 잘 들어갈 수 있도록 가지의 배치를 골고루 해야하기 때문이다. 따라서 이 책에서는 초보자들도 이해하기 쉽도록 전정의 기초생리에서부터 각종 주요 과종별 전정 원리와 연차별 수형의 구성과정 그리고 전정의 실제 방법 등을 상세히 기술하고 있다. 자기농장의 과일나무를 스스로 전정하고자 하는 사람들과 전정을 이해하고 역사에 관심있는 사람들에게 좋은 자료가 될 것이다.