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맛있는 수다! 보글보글 한일 음식 이야기
글쓴이
구로다 가쓰히로 저
출판사
지식여행
출판일
2009년 5월 10일
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저자

이미지

구로다 가쓰히로

1941년 일본 오사카(大阪) 출생. 1964년 교토대학(京都大學) 경제학부 졸업 후 <교도통신(共同通信)> 입사했다. 1978년 연세대학교 한국어학당에서 유학한 후 <교도통신> 서울지국장으로 부임했다. 1989년~2011년 <산케이신문(産經新聞)> 서울지국장 겸 논설위원을 역임했고, 현재는 <산케이신문> 서울 주재 객원 논설위원이다. 일본 시사잡지 칼럼 집필과 텔레비전 출연 등으로 활약하며, 서울일본인회(SJC) 고문으로 있다.
1992년에 본·우에다(上田) 기념 국제기자상을, 2005년에는 기쿠치 칸(菊池寬)상 및 일본기자클럽상을 수상했다. 저서로는 《한국 반일 감정의 정체》, 《한국인 연구》(이상 角川 one 테마21), 《한국인의 역사관》(文春新書), 《한국인의 발상》(德間書店) 외 다수가 있으며, 한국어로 번역된 책으로는 《문재인의 혼밥, 박근혜의 혼밥》(조갑제닷컴), 《한국인 당신은 누구인가》(모음사), 《구로다 기자가 한국을 먹는다》(월간조선) 등이 있다.

책 소개

분야가정 살림
산케이 신문 서울지국장으로 거의 30년을 한국에서 지냈으며, 대단한 미식가이기도 한 구로다 기자가 한일의 다양한 음식과 문화를 이야기한다. 그는 한국에서 맛보고 즐긴 음식들을 소개하고 그 속에서 느낀 감상들을 서술하며, 한국과 일본음식의 비교를 통한 문화 교류를 꾀하고 있다.

음식 문화는 전통과 현대의 갈등이자 융합이며, 또한 발전의 현장이기도 하다. 저자는 음식을 통해 한국의 지혜와 창조를 보았다고 이야기한다. 또한 그는 한국음식 문화의 전통과 변화에 주목하고, 그 안에서 수용과 공존의 문화법칙을 배운다. 구로다의 미식여행과 함께 함으로써 한국 음식과 문화의 소중함을 깨닫고, 우리 사회를 보다 객관적으로 바라볼 수 있는 기회도 얻을 수 있을 것이다.

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