10여 년간 창업의 최전방에서 현장 컨설턴트로 활동해온 저자 자신의 풍부한 경험을 살려 이처럼 창업에 대해 갖고 있는 세간의 고정관념을 깨워줄 뿐 아니라, 냉엄한 생존논리를 내세워 창업에 필요한 지식과 정보를 명확하게 제시함으로써, 막연하게 창업에 뛰어들어 실패하는 가능성을 줄이고 보다 냉정하고 이성적으로 창업에 성공할 수 있는 발판을 제공하는 책이다.

이 책은 수많은 사례를 통해 장사에 대한 잘못된 고정관념과 편견을 지목하고 장사를 해야 할 사람이 알아야 할 지침, 즉 장사꾼으로서의 마인드와 소양, 그리고 실무를 체득하는 데 필요한 정보들을 알기 쉽고 일목요연하게 정리해 제시하고 있다.

특히 장사를 하면서 당면하게 되는 매출 및 수익구조와 인테리어 비용, 메뉴의 배치와 구성, 가격전략, 그리고 고객응대 등 장사의 최전방에서 접할 수 있는 날 것 그대로의 생생한 정보들이 수록되어 있어 창업을 준비하거나 개인 사업을 운영하는데 있어 현실적이고 합리적인 기준을 마련하는 데 실제적인 도움을 얻을 수 있을 것이다.