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R양의 아이디어 편법요리
글쓴이
이려진 저
출판사
중앙북스(books)
출판일
2009년 5월 11일
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저자

이미지

이려진

R양 이려진은 부엌에서 오래 머물지 않고도 맛있고 폼나는 요리를 만들 수 있는 심플 레시피가 트레이드 마크인 아동복 디자이너 출신의 푸드 스타일리스트. 각종 여성지에 요리 칼럼을 기고하고 있으며 제품 화보 및 방송 등의 작업을 통해 한끗 차 감각이 돋보이는 스타일리시한 요리를 선보이고 있다. 곧 ‘dining' R’이라는 문화와 요리가 함께하는 복합 공간을 오픈할 예정이다.

책 소개

분야가정 살림
마트나 백화점의 식품 코너, 인터넷 식재료몰에서 쉽게 구할 수 있는 다양한 시판 재료를 이용한 편법 요리를 소개하는 책. 시판 재료를 적절히 이용하여 피곤한 몸을 이끌고 돌아온 퇴근 후에도 빠르게 요리할 수 있는 레시피를 알려준다. 간단하고 쉽게 해 먹을 수 있는 일상요리, 트랜디 다이닝 카피캣 R양 버전 초대 요리, 시판 재료 100배 활용한 스피드 요리, 누구나 만들 수 있는 키친&리빙 소품 등 저자의 반짝거리는 센스가 돋보이는 책이다.

초대 요리 부분은 저자의 세심한 배려가 엿보인다. 파인애플 베이컨롤, 오이 스틱과 딥소스 등 한 입에 먹을 수 있는 핑거 푸드 요리 레시피를 소개하고 스타일링 아이디어를 알려준다. 자신의 와인 잔임을 표시하는 색고리, 펠트 스티커 이용법, 간단히 만들 수 있는 칵테일 등은 매우 실용적이다. 또한, 아동복 디자이너로 활동하였던 실력을 발휘하여 누구나 만들 수 있는 키친&리빙 소품을 소개한다.

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