한국인들이 좋아하는 채소인 고추에 대해 소개하는 책. 우리나라의 대표 음식인 김치 뿐만 아니라 각종 음식에 재료로 빠지지 않고 들어가는 고추는 한국인들에게 많은 사랑을 받고 있다. 책을 통해 이제까지 흔히 먹던 고추에 대해 우리가 몰랐던 다양하고 자세한 정보와 고추가 우리에게 얼마나 많은 효능을 주는지 소개한다.

이 책에서는 총 6개 부분으로 나누어 고추의 전파 경로, 유난히 매운맛을 좋아하는 한국인, 고추 관련 상식과 잘못된 지식, 고추의 종류와 효능, 고추를 건강하게 먹는 방법 등을 소개했으며, 부록으로 맛있게 요리해 먹는 고추와 청양고추에 대해 더 심도 있게 다루었다.