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라디오보다 푸짐한 밥상
글쓴이
우영희 저
출판사
웅진리빙하우스
출판일
2009년 5월 20일
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저자

이미지

우영희

홍익대학교에서 미술을 전공하고 결혼 후 미국에 건너갔다. 미국에 3년간 머물며 중국요리와 케이크 데코레이팅을 배웠고, 한국으로 돌아와 한식조리 기능사 자격을 취득했다. SBS-tv 『맛대맛』, 『잘 먹고 잘 사는 법』, KBS-tv 『아침마당』, MBC-tv 『느낌표』, 푸드채널 『우영희의 손맛』, 『우영희의 아름부엌』, 『우영희의 COOK and JOY』에 출연했으며, 서울신문 요리 자문위원을 역임하고, 현대백화점에서는 국내 최초로 음악과 요리의 만남, 「쿠킹 콘서트」를 열었다. 2005년 주간지 설문조사 결과 "만나고 싶은 요리 전문가 선호도" 1위를 차지하고 GS 홈쇼핑 대한민국 요리전문가 인지도 조사결과에서도 41.7%라는 높은 인지 결과의 주인공이 되었다. 현재 계원 조형예술대학에 "우영희의 행복한 가정 요리"란 주제로 출강하고 있으며 EBS-tv 『최고의 요리 비결』, MBC-radio 『여성시대』에서 「요리보고 조리보고」 등을 진행하고 있다.

책 소개

분야가정 살림
책을 보고 설명을 들어도 요리가 쉽지 않은 이들을 위해 더 꼼꼼한 요리법을 제공한다. MBC 라디오 「여성시대」의 인기 코너 '요리보고 조리보고'에서 가장 반응이 뜨거웠던 메뉴들을 모두 담아냈다. 저자가 라디오를 통해 청취자들과 소통한 경험은 이 책에서도 그대로 드러나, 독자들이 궁금해하고 원하는 바를 세심하게 짚어내 설명해주고 있다.

일반적인 가정식을 주로 다루고 있으며, 두고 먹을 수 있는 밑반찬 만드는 방법과 손님상 차리는 노하우 등 실제 생활에서 식사 준비를 할 때 다양하게 이용할 수 있는 요리법들을 알려주고 있다. 또, 작은 부분 하나로 큰 차이가 생기는 것들에 대해서도 놓치지 않고 알려준다. 저자는 요리를 쉽게 느끼게 해 자신감을 준다는 평을 받는데, 이 책에 실린 요리법들 역시 어렵지 않은 과정으로 맛깔스러운 요리를 만들 수 있게 한다.

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