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죽이고 살리는 51가지 생명 푸드의 비밀
글쓴이
윤문원 저
출판사
일송북
출판일
2009년 5월 14일
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저자

이미지

윤문원

작가, 칼럼니스트, 경제평론가. 저서로 『인성교육 만세』 『유아인성교육 만세』 『살아가는 것에 대한 해답』 『잘나가는 청춘 흔들리는 청춘』 『길을 묻는 청소년』 『쫄지마 중학생』 『아버지 술잔에는 눈물이 절반이다』 『엄마가 미안해』 등 40여 권이 있으며 다수의 저서가 간행물윤리위원회 · 대한출판문화협회 · 서울대학교 · 출판인회의 권장도서로 선정되었다. 번역서로는 『숏 스토리 Short Story』가 있다. 저서 『잘나가는 청춘 흔들리는 청춘』 『길을 묻는 청소년』은 태국에 수출되어 번역 출간되었으며 여러 저서가 오디오북 점자도서로 출간되었다. 저서 중 여러 글이 중·고등학교 검정 교과서와 검점 교사용 지도서 11곳에 게재되었다.

[조선일보] ‘영화와 논술’ / [신동아] ‘영화 속 논술’ / [한국일보] ‘윤문원의 삶&삶’ / [월간중앙] 권두언 ‘윤문원의 내 마음의 가족풍경’ / [월간중앙] 경제칼럼 ‘Dear Ms & Mr(귀하)’ / [이코노미스트] ‘작가 윤문원의 행복한 마침표’ 등 여러 언론에 장기 연재하였으며 EBS '폭력 없는 학교' / EBS '교육대토론회' / MBN 시사 프로그램 / CBS라디오 ‘씽씽경제’ / KBS라디오 토론 프로그램 / 국회방송 ‘TV도서관에 가다’ 등에 출연하였다. 한국방송통신대학교 프라임칼리지에서 인성 강의 20강을 비롯하여 기업과 관공서, 학교, 단체 등에서 강의를 하고 있다.

책 소개

분야가정 살림
음식의 어떤 성분이 어떻게 우리 건강에 영향을 미치는지를 분석하여 종합 정리한 책. 사람들이 주변에서 흔히 구할 수 있는 51가지 음식을 선별하여, 음식 내에 들어 있는 불포화 지방산이나 사포닌 등의 효소를 분석하고 어떤 상태에 있는 사람이 섭취하면 더욱 효과적인지를 자세하고 체계적으로 알려준다.

또한 이 책은 음식의 균형적인 섭취와 절제를 강조한다. 아무리 좋은 음식이라도 많이 먹으면 부작용이 생길 수 있다는 것. '민간요법' 꼭지를 통해 실생활에서 활용하여 알차게 음식을 먹을 수 있는 다양한 방법을 소개한다. 전문적인 문헌과 자료를 통해 확인한 음식물의 효능을 자세히 설명하고 있으면서도, 아주 전문적인 내용이나 군더더기는 뺐기 때문에 건강서를 처음 접하는 독자들도 쉽고 재미있게 접근할 수 있다.

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