시간이 없을 때 간단하게 만들어 맛있게 먹을 수 있는 한 그릇 요리를 소개한 책. 만들기 쉽고 준비도 간단해 매끼 반찬 걱정을 하지 않아도 되고 시간을 절반으로 줄일 수 있다. 또한, 바쁜 아침식사, 주말 점심처럼 간단하게 먹고 싶을 때, 유용하게 만들 수 있는 레시피를 총망라하였다.

요리 과정을 만드는 순서대로 하나하나 자세히 보여줘 초보도 쉽게 따라할 수 있도록 하였다. 또한, 1작은술은 5cc, 1큰술은 15cc, 1컵은 200cc로 계량하고, 계량컵이 없을 경우 1컵은 우유팩 200ml를, 1큰술은 성인의 밥숟가락으로 하나, 1작은술은 커피스푼 하나로 대체할 수 있도록 하여 계량의 어려움을 줄였다. 총 3부분으로 구성되어 있어 상황에 따라, 입맛에 따라 선택할 수 있도록 구성하였다.