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오진권의 맛있는 성공
- 글쓴이
- 오진권 저
- 출판사
- 비전과리더십
- 출판일
- 2009년 6월 1일
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저자
오진권
1951년 서울 태생인 오진권 대표는 초등학교 1학년 때 아버지가 영화제작에 투자했다 실패하면서 인생의 곡절을 겪게 된다. 어머니와 5남매는 하루아침에 거리로 내몰릴 형편이 되었는데 그 때 언제든 배불리 먹을 수 있는 식당을 차리는 꿈을 갖게 되었다. 1971년 굶지 않고 밥을 먹을 수 있는 군대에 지원했고, 사병 식당을 맡아 일하게 되며 식당 경영의 꿈을 현실화하게 된다. 안양의 오상사로 불리며 식당경영으로 승승장구하기도 하고, 쓰라린 실패의 경험을 맛보기도 했다. 마침내 오 대표는 1980년대 중반 작은 보쌈집으로 시작하여 외식업계에 혁명을 일으켜 가장 성공한 한식 프랜차이즈 업체로 인정받았다. '마리스꼬', '사월에 보리밥', '노랑저고리', '오리와 참게', '이찌멘', '웃기는 짬뽕' 등을 히트치며 외식업계의 마이더스의 손으로 불리우고 있다.
책 소개
분야경제 경영
구두닦이, 라이터 노점상, 빨랫줄 장사, 직업군인, 택시기사까지 밥을 먹기 위해 안 해본 일 없이 살았고 경영이라곤 배운 적 없는 중졸의 짧은 학력이지만 지금은 13개의 외식체인점을 가지고 있는 잘 나가는 CEO인 오진권의 성공스토리를 수록하고 있는 책이다.
이 책은 수많은 실패와 역경을 이겨내고 끊임없는 노력과 도전으로 이루어낸 "맛있는 성공"의 노하우를 저자의 인생스토리와 함께 생생하게 보여주고 있다. 고객에게 맛있는 음식과 정감어린 서비스를 주는 데 아끼지 않고 많이 퍼주는 모습에서 진정 고객을 마음으로 보는 경영인으로서의 오대표의 모습을 통해 마케터, 기획자, 직장인, CEO들에게 고객에 대한 섬세한 배려가 얼마나 중요한지를 다시 생각해 볼 수 있도록 도와준다.
시장을 읽어낼 수 있는 통찰력, 작은 부분도 놓치지 않는 세밀함, 그리고 계획한 것은 반드시 해내고 마는 투지와 끈기 등 성공을 위한 유용한 지침들을 제시하고 있으며 또한, 필요한 자본금, 좋은 입지 찾기, 메뉴 정하기, 인테리어 구상하기, 상호명 정하기, 직원관리 등 창업과 관련된 원칙과 전략을 수록하고 있다.
이 책은 수많은 실패와 역경을 이겨내고 끊임없는 노력과 도전으로 이루어낸 "맛있는 성공"의 노하우를 저자의 인생스토리와 함께 생생하게 보여주고 있다. 고객에게 맛있는 음식과 정감어린 서비스를 주는 데 아끼지 않고 많이 퍼주는 모습에서 진정 고객을 마음으로 보는 경영인으로서의 오대표의 모습을 통해 마케터, 기획자, 직장인, CEO들에게 고객에 대한 섬세한 배려가 얼마나 중요한지를 다시 생각해 볼 수 있도록 도와준다.
시장을 읽어낼 수 있는 통찰력, 작은 부분도 놓치지 않는 세밀함, 그리고 계획한 것은 반드시 해내고 마는 투지와 끈기 등 성공을 위한 유용한 지침들을 제시하고 있으며 또한, 필요한 자본금, 좋은 입지 찾기, 메뉴 정하기, 인테리어 구상하기, 상호명 정하기, 직원관리 등 창업과 관련된 원칙과 전략을 수록하고 있다.
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