'아! 정말 간단하다!' 이런 감탄사가 저절로 나올 만큼 쉽게, 빨리 만들 수 있는 요리 좀 없을까? 식사 준비할 시간은 없고, 안 먹을 수는 없고, 정말 고민 될때, 30분이면 준비할수 있는 간단한 스피드 요리를 소개한다. 한 그릇으로 간단히 만드는 일품요리, 아침 식사 준비 시간을 절약해주는 스피드 아침 메뉴, 갑자기 들이닥친 불청객(?) 손님맞이 간단 스피드 손님 초대 요리, 그리고 오븐 없이 팬이나 전자레인지, 찜통 등으로 간단하게 만드는 스피드 빵 쿠키 등 70가지 스피드 요리를 소개한다. '만들기 쉽고, 보기 좋고 맛도 좋은 요리' 바쁜 생활에 여유를 찾아주는 요리 책이다.