늘 먹는 음식 대신 뭔가 특별하고 독특한 요리가 생각날때, 근사한 레스토랑에서 즐기던 프랑스 요리와 이탈리아 요리를 집에서 만들어 보자. 이 책은 프랑스, 이탈리아 요리의 특별한 맛과 색다른 조리법을 소개한다. 유러피안 푸드 스타일을 연출해 내는 재료와 향신료, 그리고 그들만의 멋스런 상차림 아이디어까지 담았다. 애피타이저와 메인 요리, 디저트 등 섬세한 맛의 프랑스 요리와 소박하고 넉넉한 맛의 이탈리아 요리의 다양한 메뉴를 소개한다.