몸을 건강하게 유지하며 체질을 개선할 수 있는 가장 손쉽고도 효과적인 방법으로 단식을 들고 있다. 스스로의 체험과 많은 환자들의 사례를 통해 이와 같은 주장을 증명하고, 이를 시행하는 과정들을 소개하고 있다. 저자는 단식이라는 방법이 질환을 치료하기 위한 목적에서만이 아니라, 건강을 유지하고 증진시키기 위해서도 반드시 필요한 것이라 말한다. 단식을 통해 체질이 개선되는 원리를 설명함으로써 이해를 돕고 있으며, 단식요법을 사용할 때 조심해야 할 것들에 대한 주의도 잊지 않는다.