인공첨가물이 들어가지 않은 빵에 옛 전통방식으로 만든 천연치즈와 햄, 생야채를 듬뿍 넣은 햄버거와 샌드위치는 탄수화물은 물론 비타민, 무기질, 단백질 등 다양한 영양분을 한꺼번에 섭취할 수 있는 맛있고 건강한 음식이다. 이 책은 이러한 인공조미 없는 순수 자연식 친환경 샌드위치를 제안한다. 빵의 종류와 특징에서부터 몸에 좋은 빵을 고르는 방법과 보관하는 방법, 치즈를 비롯한 샌드위치에 넣는 식재료와 스프레드, 음료에 대해 하나하나 설명하고 레시피를 알려준다. 샌드위치 마니아, 건강을 중시하는 사람, 초중고등학생을 둔 주부는 물론 20~30대 싱글 여성들에게도 추천할 만한 책이다.