고혈압, 당뇨병, 비만, 암, 고콜레스테롤증 예방 요리와 부록으로 금주, 금연에 도움을 주는 맛깔진 요리도 다양하게 소개한다. 화학조미료를 전혀 쓰지 않고 천연 육수, 국물만을 사용하여 천연 재료 자체에서도 얼마든지 깊은 맛이 우러나옴을 보여준다.

또한 보약 밥상에 가장 중요한 제철에 좋은 싱싱한 재료, 성인병 예방에 좋은 식품과 예방 생활법, 색깔별로 보는 건강의 비밀, 주재료의 성분 분석으로 성인병 예방에 대해 상세히 알 수 있도록 하였다. 요리를 하면서 생길 수 있는 궁금증은 바로바로 풀어 놓았다. 그리고 쉽고 맛있게 요리를 해서 누구나 순서대로 따라하기만 하면 간단하게 할 수 있는 그릇에 예쁘게 담아내는 방법까지 소개하였다.