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365일 모닝수프
글쓴이
아리가 가오루 저
출판사
라의눈
출판일
2016년 12월 16일
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저자

이미지

아리가 가오루

수프 레시피 작가. 아침식사로 수프를 만들던 것을 계기로 2011년부터 10년 이상 매일 아침 수프를 만들어 SNS에 선보이고 있습니다. 또한 잡지나 책, 라디오, 텔레비전 등에서 손쉬우면서도 담백하고 맛있는 수프 만드는 방법과 시대와 소통하는 살림법을 소개하고 있어요. 『수프 레슨』, 『수프 레슨 2 : 면·빵·밥』, 『아리가 가오루의 미소시루 혁명』을 출간했으며, 『늦게 퇴근해도 이런 수프라면 만들 수 있어』로 제5회 요리 레시피 도서 대상을, 『10분 완성 수프 도시락』으로 제7회 요리 레시피 도서 대상을 받았습니다.

note.com/kaorun

책 소개

분야가정 살림
냉장고 속 제철재료로 15분 만에 뚝딱!
엄마의 수프는 하루를 견디게 하는 따뜻한 에너지입니다

제목 그대로 365일 가족의 아침이 걱정인 엄마들을 위해 ‘엄마가 직접 만든’ 수프 책이다. 부족한 잠과 까칠한 입맛 탓에 아침밥은 잘 넘어가지 않는다고 한다. 초등학생부터 직장인까지, 아침밥을 거르는 것이 당연한 일이 되었다. 이 책의 저자 역시 수험생 아들을 위해 수프 만들기를 시작했고, 2주 만에 놀라운 변화를 겪게 되었다고 한다. 책에 수록된 메뉴들은 냉장고 속 재료로 단 15분 만에 만들 수 있지만 아침에 저절로 눈이 떠질 정도로 맛있고 영양 또한 풍부하다. 신선한 제철재료로 만든 엄마의 수프 한 그릇은 하루가 든든해지고 천천히 행복해지는 마법의 음식이다.


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