쌀생산에 알맞은 토질과 우수한 농업기술을 바탕으로 생산량과 품질에 있어서 세계적으로 그 우수성을 인정받은 김포쌀. 이 책은 김포의 고대 쌀문화를 입증하는 의미와 함께 새로운 농업 발전 방향의 제시를 통해 인류의 생존산업인 농업의 중요성을 일깨우고 있다.