이 책은 저자가 20년간에 걸쳐 대학연구실에서 '먹거리와 혈액과 암'에 관한 실험생리학적 연구 성과를 정리한 것이다. 현대 의학이 갖는 한계로 인해 대체의학의 수요가 크게 늘고 있는 마당에 모리시타 박사의 자연의학은 모든 생명과 건강과 질병을 바라보는 새로운 각도를 제시하는 혁신적인 의학이론이라 할수 있다. 모리시타 학설은 크게 혈액이론, 병리론, 임상론을 기본 구조로 하여 혁신적인 학설을 이끌어 간다.