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김하진의 반찬 밑반찬 찌개 전골
글쓴이
김하진 저
출판사
주부생활(학원사)
출판일
2009년 7월 28일
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저자

이미지

김하진

- 중요무형문화재 제38호 조선왕조 궁중음식 기능이수자
- 前 롯데호텔 조리부장
- 前 신라호텔 조리부장
- 공영쇼핑·수협〈어랍쇼〉진행
- MBC <모닝와이드>
- 현대홈쇼핑 <김하진의 맛있는 세상>
- 문화센터 : 현대백화점, 롯데백화점, 갤러리아백화점, 아이파크백화점 강사 역임

책 소개

분야가정 살림
문화센터나 방송을 통해 알려진 문화센터 최고의 인기강사 김하진씨가 요즘 주부들의 입맛, 눈맛에 딱 맞는 요리책을 펴냈다. 요리마다 그동안 궁금해하던 요리 과정 중의 문제점들을 정리해서 실었고 사소한 조리과정에서 쩔쩔 매는 주부들을 위해 꼼꼼하게 하나하나 짚어주는 레서피를 만들었다.

일상 반찬과 밑반찬, 국, 찌개, 전골, 일품요리 등의 내용으로 크게 구성하여 찾아보기 간편하다. 부록으로 김하진의 요리비법 '양념장노트'를 제공한다. 조리과정을 따라 하면서 쉽고 맛깔스러운 맛을 느껴보자.

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