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5000원으로 손님상 차리기
글쓴이
유경아 저
출판사
그리고책
출판일
2009년 8월 15일
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저자

이미지

유경아

2004년 3월 발간 후 지금까지 총 8만권이 팔린 『5,000원으로 손님상 차리기』의 저자. 무역회사에 다니다가 1996년 결혼하면서 처녀 적부터 소질을 보였던 요리의 세계에 결혼과 동시에 제대로 심취하였다. 맞벌이를 하던 신혼 시절 새벽에 일어나 남편 도시락 반찬으로 '튀김' 을 튀겨 보내면서 남편 직장 동료들을 경악시켰다. KBS 무한지대큐, 무엇이든 물어보세요 출연, SBS 잘 먹고 잘 사는 법, 굿모닝 세상은 지금 출연, 여성조선, 우먼센스, 주부생활, 매일경제신문 등 다수 기고, LG 디오스 홈페이지 요리칼럼 연재, 롯데문화센터, 린나이, 컨벡스 요리 클래스 진행, 서울우유 팜도르 치즈레시피 프로모션 등을 진행하였다.

하이텔 주부 동호회 요리방 방장을 맡으며 게시판에 올라오는 여러 사람의 요리 비법을 꼼꼼히 챙겨보는 경험을 해서 그런지, 그녀의 레시피는 요리 학원이나 요리 선생들이 쓴 레시피와는 차원이 다르다. 마치 민가에서 떠도는 맛있는 요리 비법을 총망라해놓은 듯 친숙하면서도 입에 잘 맞는다. 몇 해 전부터는 인터넷에 다소마미 홈페이지(www.dasomammy.com)를 차려 놓고 매일 해먹은 음식을 사진을 찍어 올리면서 그녀의 요리 세계를 집대성하고 있었다. 블로그 ‘다소마미의 오늘요리’는 2008, 2009, 2010년 파워블로그로 선정되기도 했다.

책 소개

분야가정 살림
집들이나 가족 모임, 친구 초대 등 집에서 열리는 중요 행사가 잡히면 걱정부터 앞선다. 집안 대청소부터 시작해서, 누구를 부를지, 어떤 메뉴를 내놓을지, 그 날 어떤 옷을 입을지 고민할 게 너무 많다. 그 중에서 제일 걱정인 것이 어떤 메뉴를 내놓을지 이다.

『5000원으로 손님상 차리기』는 단순한 레시피의 나열이 아닌 직접 손님을 치러야 하는 사람들을 위해 아주 실질적으로 메뉴 짜기의 고민부터 해방시켜 준다. 술상인지 밥상인지부터 어르신 상인지 아이 상인지, 점심상인지 저녁상인지에 따라 다양한 손님상 세트를 한눈에 보여준다. 또한 그 세트를 위해 미리 장보아야 할 재료들과 손질할 사항들을 메뉴별로 소상히 알려주어 독자들에게 구체적인 도움을 준다. 거기다 집에서 간단히 만드는 케잌, 떡, 수정과와 같은 후식까지 꼼꼼히 챙겨 놓았다. 특히, 어디서나 흔히 볼 수 있는 값싼 재료들로 짜놓은 메뉴라서 1인분 기준 5,000원으로 누구나 멋진 손님상을 치러낼 수 있다.

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