유럽식 고급 초콜릿만들기에 대한 쉽고 자세한 방법과 40여가지 다양한 레시피가 수록된 이 책은 자세한 설명과 사진이 수록되어 초보자도 쉽게 따라할수 있도록 제작되었고 이 책에서 소개하는 40여가지 초콜릿외에도 응용초콜릿 만들기가 수록되어있다.