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척척 비법 레시피
- 글쓴이
- 문성실 외 1명
- 출판사
- 조선일보생활미디어
- 출판일
- 2009년 9월 21일
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저자
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문성실
17만여 명의 블로그 이웃, 28만여 명의 인스타그램 팔로워와 소통하며 활발히 활동하고 있는 20년 차 푸드 인플루언서이자 집밥 연구가.
복잡하고 화려한 요리보다 집에 늘 있는 재료와 밥숟가락 계량으로 누구나 손쉽게, 맛있게, 다채롭게 집밥을 만들 수 있도록 알려주어 요리 좀 하는 베테랑부터 요리를 막 시작한 초보자까지 폭넓은 지지를 얻고 있다.
어려서부터 손으로 만드는 건 무엇이든 좋아했던 저자는 한양대에서 공예를 전공했고, 푸드 인플루언서로 활동하면서 요리 및 식문화를 꾸준히 공부, 세종대 관광대학원에서 식생활문화 석사학위도 받았다. 2011년부터는 큐레이션 쇼핑몰인 푸드샵을 창업해 문성실의 꼼꼼한 선택으로 선별된 제품들을 선보이며 많은 사랑을 받고 있다.
그간 다수의 요리책을 써온 저자에게 이번 책은 여러모로 특별한 의미를 가지고 있다. 푸드 인플루언서 20년의 총정리, 가장 자신 있는 요리템인 반찬 - 이 두 가지가 만났기 때문이다.
반찬가게를 열어보라는 권유를 수없이 들었을 만큼 밥반찬은 누구보다 자신 있다는 저자는 이 책의 독자들도 부담 없이, 반찬가게보다 더 맛있는 반찬을 만들게 되기를 바라는 마음에서 그간 선보였던 수많은 반찬 중 가장 인기가 좋았던 최고의 레시피를 아이템별로 하나씩 선별해 총 106가지 레시피를 『문성실의 20년 대박반찬』에 담았다.
복잡하고 화려한 요리보다 집에 늘 있는 재료와 밥숟가락 계량으로 누구나 손쉽게, 맛있게, 다채롭게 집밥을 만들 수 있도록 알려주어 요리 좀 하는 베테랑부터 요리를 막 시작한 초보자까지 폭넓은 지지를 얻고 있다.
어려서부터 손으로 만드는 건 무엇이든 좋아했던 저자는 한양대에서 공예를 전공했고, 푸드 인플루언서로 활동하면서 요리 및 식문화를 꾸준히 공부, 세종대 관광대학원에서 식생활문화 석사학위도 받았다. 2011년부터는 큐레이션 쇼핑몰인 푸드샵을 창업해 문성실의 꼼꼼한 선택으로 선별된 제품들을 선보이며 많은 사랑을 받고 있다.
그간 다수의 요리책을 써온 저자에게 이번 책은 여러모로 특별한 의미를 가지고 있다. 푸드 인플루언서 20년의 총정리, 가장 자신 있는 요리템인 반찬 - 이 두 가지가 만났기 때문이다.
반찬가게를 열어보라는 권유를 수없이 들었을 만큼 밥반찬은 누구보다 자신 있다는 저자는 이 책의 독자들도 부담 없이, 반찬가게보다 더 맛있는 반찬을 만들게 되기를 바라는 마음에서 그간 선보였던 수많은 반찬 중 가장 인기가 좋았던 최고의 레시피를 아이템별로 하나씩 선별해 총 106가지 레시피를 『문성실의 20년 대박반찬』에 담았다.
책 소개
분야가정 살림
주방가전 제품을 120% 활용하는 스마트 레시피
잠자는 주방가전을 깨워라! 다재다능 주방가전으로 요리를 쉽고 간단하게 한다. 믹서, 핸드블렌더, 푸드프로세서, 찜기, 그릴, 토스터, 커피메이커, 무선주전자 등 다양한 주방가전을 갖추고 있지만 돈을 들인 만큼 제대로 사용하고 있는가. 이 책은 주방 한구석에 처박힌 채 먼지만 쌓여 가는 우리 집 주방가전 제품을 100% 활용할 수 있도록 도와주는 가이드북으로, 인기 요리 블로거들이 자신의 체험을 바탕으로 주방가전을 이용한 다양한 요리법과 주방가전 활용 노하우를 담았다.
각 제품별로 만들 수 있는 요리를 구분해 놓아 활용하기 쉽게 구성하였으며, 미처 몰랐던 우리 집 주방가전 제품의 다양한 기능들을 『척척 비법 레시피』를 통해 발견할 수 있다. 그 동안 애물단지로 공간만 차지하고 있던 주방가전 제품들의 활용법을 다시 살펴보면서 요리를 즐겁고 행복하게 만들어 주는 보물단지로 다시 탄생하게 한다. 특히 요리 초보가 꼭 알아야 할 기본 요리부터 요리 고수의 솜씨를 높여 주는 특별 요리까지 다양한 요리를 수록하여, 요리 실력에 상관없이 누구에게나 활용도 높은 요리 가이드가 되고 있다.
4만 명의 회원을 거느린 네이버 '필립스 키친'에서 활동하고 있는 스타 요리 블로거인 문성실, 런이, 모아이, 딸기공주, 마이드림, 은빈이네, 슬픈하품 등이 주방가전 제품을 적절히 이용해 쉽고 빠르게 맛있는 음식을 만드는 요리 비법을 담고 있는 이 책은, 누구나 쉽게 따라 할 수 있도록 쉽고 간단한 레시피들을 정리하였다. 매일 먹는 세 끼 식사부터 특별한 날을 위한 요리까지 인기 블로거들의 알짜배기 레시피들을 통해 어느새 근사한 요리가 뚝딱 완성되는 경험을 할 수 있다.
잠자는 주방가전을 깨워라! 다재다능 주방가전으로 요리를 쉽고 간단하게 한다. 믹서, 핸드블렌더, 푸드프로세서, 찜기, 그릴, 토스터, 커피메이커, 무선주전자 등 다양한 주방가전을 갖추고 있지만 돈을 들인 만큼 제대로 사용하고 있는가. 이 책은 주방 한구석에 처박힌 채 먼지만 쌓여 가는 우리 집 주방가전 제품을 100% 활용할 수 있도록 도와주는 가이드북으로, 인기 요리 블로거들이 자신의 체험을 바탕으로 주방가전을 이용한 다양한 요리법과 주방가전 활용 노하우를 담았다.
각 제품별로 만들 수 있는 요리를 구분해 놓아 활용하기 쉽게 구성하였으며, 미처 몰랐던 우리 집 주방가전 제품의 다양한 기능들을 『척척 비법 레시피』를 통해 발견할 수 있다. 그 동안 애물단지로 공간만 차지하고 있던 주방가전 제품들의 활용법을 다시 살펴보면서 요리를 즐겁고 행복하게 만들어 주는 보물단지로 다시 탄생하게 한다. 특히 요리 초보가 꼭 알아야 할 기본 요리부터 요리 고수의 솜씨를 높여 주는 특별 요리까지 다양한 요리를 수록하여, 요리 실력에 상관없이 누구에게나 활용도 높은 요리 가이드가 되고 있다.
4만 명의 회원을 거느린 네이버 '필립스 키친'에서 활동하고 있는 스타 요리 블로거인 문성실, 런이, 모아이, 딸기공주, 마이드림, 은빈이네, 슬픈하품 등이 주방가전 제품을 적절히 이용해 쉽고 빠르게 맛있는 음식을 만드는 요리 비법을 담고 있는 이 책은, 누구나 쉽게 따라 할 수 있도록 쉽고 간단한 레시피들을 정리하였다. 매일 먹는 세 끼 식사부터 특별한 날을 위한 요리까지 인기 블로거들의 알짜배기 레시피들을 통해 어느새 근사한 요리가 뚝딱 완성되는 경험을 할 수 있다.
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