샐러드의 재료선택과 보관부터 드레싱 만드는 방법과 샐러드 만드는 과정까지 주변에서 쉽게 구할 수 있는 재료로 누구나 따라해 볼 수 있는 쉽고 재미있는 요리책이다. 또한, 샐러드 29가지와 대표적인 소스 6가지 만들기 과정을 동영상으로 담은 CD가 부록으로 제공되어 독자들의 이해를 돕는다.