치즈 본연의 맛을 즐기는 치즈 케이크 레시피!
일본 인기 치즈 케이크 전문점의 시크릿 레시피를 그대로 담았다!

『진한 치즈 케이크』는 치즈 본연의 맛과 풍미가 가득한 치즈 케이크 레시피를 소개한다. 일본 인기 치즈 케이크 전문점인 ‘루반 치즈 월드’의 레시피를 담아 누구나 쉽게 치즈 케이크를 만들고 마음껏 즐길 수 있다. 가장 기본적인 베이크드 치즈 케이크부터 폭신한 식감의 수플레 치즈 케이크, 입안에서 부드럽게 녹는 레어 치즈 케이크까지 다양한 맛과 식감의 맛있는 치즈 케이크 만드는 법을 가르쳐 준다. 단호박, 크랜베리, 말차 등 여러 재료를 섞어 만든 치즈 케이크와 셰프의 특별 레시피도 빼놓을 수 없는 이 책의 포인트다. 치즈 케이크를 좋아한다면 꼭 만들어 보고 싶은 6가지 기본 레시피와 응용 레시피를 지금 만나보자. 상상만 했던 진하고 부드러운 치즈 케이크가 입맛을 사로잡을 것이다!