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명품 바리스타 14인의 스타일 커피
글쓴이
편집부
출판사
웅진리빙하우스
출판일
2009년 10월 20일
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책 소개

분야가정 살림
나만의 커피 맛을 찾아 떠나는 여행

커피에 대한 열정과 커피 맛으로 인정받은 바리스타의 카페 14곳을 찾아, 그들만의 추출 노하우와 레시피를 배워보는 '홈 바리스타용 커피 마스터 북'이다. 정해진 레시피가 없는 음료인 커피를 집에서 자신의 취향에 맞게 즐길 수 있도록 전문 바리스타가 전하는 커피의 기본기와 조언을 담았다. 국가대표 바리스타가 있는 에스프레소 바, 원두 로스팅과 추출에 남다른 철학을 지닌 핸드드립 카페, 그리고 곳곳에서 만나게 되는 브랜드 카페까지, 커피 향이 가득한 공간의 매력과 그들이 사랑하는 커피 이야기가 있다.

서울 시내 외 지역 '커피 맛 지도'를 통해 카페들을 소개하고 있어, 커피 맛으로 소문난 집들을 직접 찾아가볼 수 있다. 그리고 '사진으로 보는 커피 인덱스'로 다양한 커피의 종류와 내가 만들고 싶은 커피를 한눈에 찾아볼 수 있다. 에스프레소, 브랜드, 핸드드립 3가지 스타일의 카페를 총망라 하였다.

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