1900년대 고조리서인 『조선요리제법』에서 현대에 활용되면 좋을 음식을 중심으로 엮은 것으로써 주식류, 부식류, 후식류의 총 88가지로 구성되었다. 또한 사진과 함께 재료 및 분량, 만드는 법을 자세히 실었고, 하단에는 원본이 실려있다.