자연 치유력을 높이는 식생활, 식재료, 라이프스타일을 제안하고, 자연의 생명력을 가진 재료를 사용해 자연식 요리를 제안하고 있는 요리책이다. 가장 훌륭한 요리는 재료가 지닌 본래의 생명력과 색깔과 모양을 망가뜨리지 않고 먹는 것이고 그러려면 자연에서 재배된 그대로의 자연식품을 먹어야 한다. 자연식품은 본질적으로 면역력을 높이고 발암물질을 억제하면서 우리 몸의 자연치유력을 높이기 때문이다.

이 책은 ‘음식과 약은 그 근본이 하나’라는 약식동원의 마음으로 자연식 요리를 체내 독소를 배출하는 디톡스 음식, 스트레스를 해소하는 활력충전 음식, 피를 맑게 하는 면역력 강화 음식, 노화방지에 효과적인 음식으로 나누어 소개하고 있다. 각각의 요리는 복잡한 조리법보다는 최소한의 양념으로 간단하게 조리하여 식재료가 지닌 본연의 맛과 영양을 살리는 데 중점을 두었다. 자연을 닮아가는 작은 노력으로 우리의 몸과 마음을 치유하고 싶은 현대인에게, 자연의 여유로움이 느껴지는 밥상을 원하는 사람에게 유용한 책이 될 것이다.