시간에 쫓기고 집안일에 지친 요즘 엄마들에게는 매일 저녁 먹여야 하는 아이 반찬 역시 만만치 않은 일거리이다. 이런 여성들의 식사 스트레스를 덜어준다는 취지에서 기획된 이 책은 달걀, 치즈, 감자, 쇠고기 등 현직어린이집 영양사가 추천한 냉장고 속 영양 재료 10가지로 20분 만에 만들수 있는 초간단 요리 50가지를 소개하는 요리책이다. 시간을 쪼개가며 살지만 아이많은 많은 돈 안 들이고도 영양적으로도 충분한 먹을거리를 준비하고 싶은 이 시대 엄마들을 위한 요리책.