이 책은 전체를 4장으로 나누어 식의(食醫)에 대한 전반적인 내용을 TCM학의 기초이론, 장상론, 자연치유법의 민간약, 약선요리, 약초차와 식품처방, 약초처방 등으로 나누어 체계적으로 설명하고 있다. 제 1장은 현재 서양의 의료계에서도 보완의학으로써 임상 의료에 많은 부분을 차지하고 있는 중국 전통의학(Traditional Chinese Medicine)을 다루었고, 제 2장은 장부와 그에 상응하는 외부기관이나 조직에 나타나는 현상과 증후를 통하여 체내 장부의 생리기능, 병리변화 및 상호관계를 연구하는 학문인 장상(臟象)에 대한 이론을 상세히 설명하였다. 제 3장은 진정한 내면의 의사인 자연치유력에 대한 구체적인 이해를 돕고, 민간약, 약선요리, 약초차, 체질과 약초차 등에 대해 상세히 다루었으며, 제 4장은 보건 약초와 식품의 효능 및 약초처방과 현대인의 생활습관병에 대한 식의(食醫)요법을 증상별로 설명하고 있다. 부록으로 허브의 꽃, 잎, 줄기, 나무, 뿌리에서 추출한 정유(Essential Oil)로 심신을 건강하게 하는 아로마테라피에 관한 내용을 수록하였다.