2008년 촛불 정국으로 국가적으로 혼란을 야기한 광풍이었습니다.

광우병...

듣기만 하여서 섬뜩한 질병의 하나로

청소년들은 충격에 휩싸였으면 전국은 연일 불안을 정국을 만들어 갔으며 울 집의 아들은 광우병공포로 인하여서 한동안 소고기가 들어가는 라면도 먹지 않았다.

이러한 모든 것이 잘못된 정보제공으로 인하여 발생한 사태임을 알 수 있다.

촛불 정국은 과학을 과학으로 풀지 않고 감정과 이념으로 접급했기 때문에 광풍으로 번졌으며 과학은 과학으로 분석하고 접근하여야 하고 과학으로 평가해야 함을 다시 한번 보여준 좋은 증거라고 할 수 있겠다.

저자는 촛불정국으로 인하여 전국을 혼란스럽게 했던 광우병에 대하여서 감정적으로 이념적으로 접근하지않고 과학적으로 접근하였음을 잘 보여주며 광우병에 대한 막연한 감정적 불안에서 벗어나게 하여 준 좋은 책이라고 할 수 있다.

저자는 책의 편집순서부터 많은 고민을 하였음을 알수 있도록 하였다.

책의 순서는

제 1장 BSE. 그렇게 시작되다.

(1) 외양간에 광우병 괴물이 숨어 있었다.

(2) 소들이 왜 쓰러지는 것일까?

(3) 고양이도 쓰러지고

(4) 사료가 문제라구요?

(5) 드디어 사람이 쓰러지다.

제 2장은 BSE, 정체를 밝히다.

(1) BSE 어떻게 확인할까?

(2) 영국형 BSE와 다른 비정형 BSE

(3) SRM: 소의 어디에 문제가 있는가?

(4) 소가 소를 먹으면 미친다.

제 3장 변종 CJD

(1) vCJD 진단과 치료

(2) BSE에서 온 vCJD는 얼마나 확산될까?

(3) vCJD를 차단하려는 선진국의 노력

(4) vCJD에 위험한 사람들

(5) BSE와vCJD 발생과 현황

제 4장 프리온 질환

(1) 전달성 해면성 뇌증 그리고 프리온

(2) 양들의 죽음, 스크래피

(3) 베엘이 싸인 사람 TSE, 크로이츠펠트 야콥병

(4) 파푼기니 식인축제의 끝 - 쿠루

(5) 유전병도 전달된다: 유전성 프리온 질환

(6) 북미대륙의 사슴 풍토병, 만성소모성 질환

(7) 밍크 사육장의 횡액, 전달성 밍크 뇌병증

제 5장 1차 광우병 파동 - 2001년

(1) 유럽의 BSE는 '강건너 불'

(2) 제 1차 BSE 파동 이후 정부의 움직임

(3) 미국산 쇠고기 수입의 역사

(4) 왜 미국산 쇠고기였는가?

제 6장 2차 광우병 파동 - 2008년

(1) 이명박 정부의 협상과정

(2) PD수첩, 이념적 왜곡인가?

(3) 전문가들이 싸우다

(4) 왜 촛불인가?

(5) 촛불의 의미

로 구성되어 있다.

먼저 광우병의 발생원인을 밝히고 있다. 광우병은 인간의 욕심으로 발생하는 질병으로 "소가 소를 먹으면 죽는다"는 선조들이 말과 지혜대로 반추동물에게는초식을 하여야 하는데 초식을 하지 않고 폐기되어야 할 고기와 뼈를 파쇄하여 오염되 사료를 만들어서 먹이게 됨으로 광우병이 발생하게 된다 그러므로 영국에서는 사료제작과 보급을 금지시켰다.

반추동물을 원료로 하는 동물성 사료를 만들지 않고, 또한 사용하지 않고, BSE를 비롯한 프리온 질환이 생기는 동물의 고위험물질을 식품원료로 사용하지 못하도록 금지하는 것이다.

광우병에 걸린 소를 먹음으로 인하여 인간광우병이 발생하게 된다는 것인데, 소와 인간의 서로 다른 종이기에 종을 뛰어넘을 확률은 상당히 낫다는 것이다.

그러므로 광우병은 예방할 수 있다는 것이다.

그것은 인간이 욕심을 버리고 반추동물인 소에게는 초식성 사료를 먹이는 것이 최고의 방법이라는 것이다.

그리고 BSE와 CJD등 지금까지 알려진 프리온 질환들을 소개하며, 이것들이 사람의 건강과 어떻게 관계를 맺고 있는지와 우리나라에서 있었더 광우병 파동의 원인과 사회적인 반응정부의 대응들을 요약하였다.

1차 BSE파동은 2001년 유럽에서 일어난 BSE파동의 영향을 받은 언론에서 주도하여

일어난 BSE파동의 핵심은 BSE발생국가로부터 육골분을 포함한 소유래물질이 수입되었다고 하는데 "우리 땅에서 자라는 한우가 과연 안전한가?의 문제였다.

2008년 5월 2일 청계천 광장에서 열린 촛불 문화제는 4월 29일 MBC가 방영한 [PD수첨] 긴급취재, 미국산 쇠고, 과연 광우병에서 안전한가 편에 담겼던 국민에 준 충격이 컸기 때문이다.

2008년 미국산 쇠고기 수입와 관련하여 "미국소=미친소"의 등식으로 대표되는 미국산 쇠고기의 안전성에 대한 문제제기와 우리 국민이 유전적으로 광우병에 취약한 형지를 가졌다고 하는 점을 지나치게 부풀려 어린 학생들을 공포에 빠지게 한 전문가들이 있었다는 것이다.

눈초의 광우병을 통하여 과학을 과학으로 풀어야 한다는 것을 다시 한번 깨닫게 된다.

광우병은 전염되는 것이지만 광우병이 인간광우병으로 변형될 확률은 매우 낮다는 것이다. 그리고 인간의 욕심을 버리고 자연의 섭리를 따르게 되면 광우병을 발생하지 않을 수 도 있다는 것이다.

과학을 이념이나 감정의 방법으로 왜곡시켜서는 안되겠다.

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