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한입 크기 핑거푸드
글쓴이
송원경 저
출판사
예신
출판일
2010년 2월 10일
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저자

이미지

송원경

경기대학교 관광전문대학원 관광학 박사
식공간연출가
現 메이필드호텔스쿨 교수
대표 저서 『식공간 디자인』(공저) 외 다수

책 소개

분야가정 살림
푸드스타일리스트로 오랫동안 일해 온 저자가 스탠딩 파티를 위한 핑거푸드와 파티의 여러가지 노하우를 정리해 엮은 책이다. '핑거푸드'는 말 그대로 손으로 집어먹어도 괜찮은 한입에 쏙 들어가는 작은 크기로 만든 음식을 말한다. 저자는 파티 현장에서의 경험을 모아 눈으로 즐기기에도 좋고 맛도좋은 핑거푸드 메뉴 60여 가지를 수록 했다. 그릇까지 먹는 핑거푸드, 돌돌 말아서 만드는 핑거푸드, 작아도 든든한 핑거푸드, 음료와 디저트 등 다양한 핑거푸드가 소개되어 있다.

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