출판번역가 윤미나의 동유럽 독서여행기. 프라하와 베네쇼프(체코), 두브로브니크와 자그레브(크로아티아), 류블라냐와 블레드(슬로베니아) 등 동유럽의 보석 같은 도시들에 대한 이야기를 담은 책이다. 저자에게 여행은 사랑에 빠지는 것과 같다. 어딘가를 여행하기 전에 그곳을 배경으로 한 책이나 영화로 예행 연습하는 것도 사랑에 빠지기 위한 구실 때문이다. 그런 그녀에게 동유럽 여행은 청춘의 한 페이지에 반드시 채워 넣어야 하는 숙제와 같았다.

'굴라쉬'는 체코의 대표음식인 비프스튜다. 산다는 것도, 여행을 하는 것도, 글을 쓰는 것도 결국 어떤 종류의 허기를 채우는 일이 아닐까. 저자는 이 책이 누군가의 허기를 면해주는 짭짤한 간식이 되면 좋겠다고 말한다. 시간과 장소의 나열에 그친 기존의 여행서들과 확연히 다른, 담백하면서도 사랑스러운 저자의 글이 매력적이다.