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제과제빵 기능사 필기
글쓴이
변경환 저
출판사
교학사
출판일
2012년 2월 10일
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책 소개

분야수험서 자격증
시험 출제 기준표의 세부 항목을 Section으로 정리하였고, 추가적인 설명 및 이론에 도움을 주는 설명을 tip으로 정리하였다. Section에서 배운 내용으로 실제 시험에 출제되는 기출문제 유형을 미리풀어볼 수 있도록 하였다. 최소한의 암기 내용을 정리, 주관식 문제와 실전 문제 수록, 정답해설과 오답해설을 수록하였다.

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