2004년에 발간된『커피하우스 창업하기』의 개정판이다. 현대인들은 바쁘고 여유가 없는 경쟁 사회에 지쳐가고 있다. 그러면서 뭔가 자신의 공간과 여유로운 삶을 꿈꾸기 시작한다. 불확실한 기업 체계에서 불안한 미래를 보장할 뭔가를 꿈꾸는 직장인들도 많아졌다. 커피하우스 창업의 시작은 누구이건, 어떤 목적이건, 언제가 되었건 자신의 카페를 차리고 싶다고 꿈꾸는 그 시점이다. 카페를 하는 사람이 커피 전문가가 될 필요는 없다. 맛있는 커피를 만들고 좋은 서비스를 제공하면 충분하다. 그렇지만 볼링장을 운영하는 사람이 볼링이란 게임이 무엇인지 모른다거나, 화랑을 하는 사람이 기본적인 미술의 이해가 없다면 안될 것이다. '지피지기면 백전백승'이라 하였다. 카페를 알고 나를 안다면 성공적인 카페를 만드는 데 큰 힘이 될 것이다.

카페 창업과 관련하여 세부적인 정보들을 4개의 파트로 구성하였다. 또, 카페와 관련된 전반적인 지식과 실질적인 정보들을 하나하나 설명하였다. 선명하고 적절하게 배치된 관련 사진들은 독자의 이해를 도와 줄 것이다.