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잇 스타일 브런치
글쓴이
편집부 저
출판사
리스컴
출판일
2010년 3월 22일
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책 소개

분야가정 살림
최고의 인기를 누리는 브런치 카페, 레스토랑의 브런치 메뉴를 자세히 소개한 요리책으로 혼자 간편하게 즐기는 한 끼 식사는 물론 온가족이 즐기는 주말 브런치, 친구들과 즐기는 파티 브런치도 쉽게 차릴 수 있도록 구성하였다. '수지스', '퀴즈파크', '카페 고희' 등 인기 브런치 레스토랑 10곳을 자세히 소개하고, 카페 주변 분위기, 인기 메뉴, 위치, 운영시간, 연락처 등을 알려주어 맛있는 브런치를 즐기러 가고 싶은 사람들에게 좋은 가이드북이 될 것이다.

또한, 소문난 브런치 카페·레스토랑 10곳에서 추천한 인기 브런치 메뉴 57가지 레시피를 전격 공개한다. 팬케이크, 와플, 토스트, 에그 스크램블, 에그 베네딕트 등 브런치 기본 메뉴에 대한 자세한 설명과 레시피를 담았다. 브런치가 어렵게 느껴진다면 쉽게 기본 스타일부터 도전해보자. 각종 소스에 들어가는 재료와 만드는 방법도 자세히 설명하고 생소한 식재료 구입법과 대체 재료를 알려주어 멋진 브런치를 만들 수 있도록 도와준다.

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